关于凯氏定氮仪和燃烧法定氮仪的比较说明

关于凯氏定氮仪和燃烧法定氮仪的比较说明在食品、饲料的营养成份中关于蛋白质含量的测定，以及土壤、植株的氮含量测定，国标中都是采用凯氏方法来检测的。由于技术的发展，最近出现将CHNOS有机元素分析仪用于测量氮或蛋白质的含量，称之为：燃烧法或杜马斯法，意大利VELP是世界上拥有全自动凯氏定氮仪（颜色判和电位判断）、杜马斯定氮仪、脂肪测定仪、粗纤维测定仪、膳食纤维测定仪的全套营养品质分析设备的供应商。现就燃烧法和凯氏定氮仪进行分析和交流，供大家参考一、原理不同：凯氏方法是绝对测量；燃...

查看详情>>